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いつもバイトのシフトはほとんど遅番だから、21時に閉店した後に少し片付け作業をしてから、完全に終わるのが大体21時15分前後くらい。そこから店長が厨房の見回りをして各ポイントをチェックしてOKが出たらシフトアップしていい事になっている。(シ…
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